مزیت ۱) پایداری بیشتر در بدنهمه پروتئین‌ها دارای ساختار و عملکرد یکسانی نیستند.همه پروتئین‌ها از جمله سویا، تخم مرغ، گوشت حیوانات، پروتئین وی و پروتئین کازئین دارای خواص منحصر به فرد خود هستند.در این میان پروتئین کازئین از همه پروتئین‌ها دوام و پایداری بیشتری در بدن...