مزیت ۱) پایداری بیشتر در بدن
همه پروتئین‌ها دارای ساختار و عملکرد یکسانی نیستند.همه پروتئین‌ها از جمله سویا، تخم مرغ، گوشت حیوانات، پروتئین وی و پروتئین کازئین دارای خواص منحصر به فرد خود هستند.در این میان پروتئین کازئین از همه پروتئین‌ها دوام و پایداری بیشتری در بدن دارد و دیر هضم تر از دیگر منابع پروتئینی می‌باشد.کازئین میتواند به طور آهسته و پایدار باعث آزاد سازی آمینو اسید‌ها در جریان خون برای ساعت‌ها شود.نوشیدن یک لیوان شیر سرشار از کازیین درست قبل از خواب بسیار ایده‌آل می‌باشد و در این هنگام پروتئین کازئین میتواند بیشتر از هر منبع پروتئینی دیگری برای شما سودمند باشد.
مزیت ۲) افزایش رشد بیشتر
آیا خواهان یک افزایش حجم قابل توجه در مدت زمان کوتاه تری هستید؟ بر اساس تحقیقات انجام شده مشخص شد که مصرف کازئین میتواند یک عامل بسیار مهم در موفقیت شما باشد.محققان در این تحقیق ۳۶ فردی که تمرینات با وزنه سنگین و پر فشار را انجام میدادند انتخاب کردند و دریافتند که گروهی که از ترکیب پروتئین وی و کازئین استفاده کرده بودند توانستند به میزان قابل توجهی رشد نسبت به افرادی که از ترکیب پروتئین وی، آمینو اسید‌های شاخه دار و گلوتامین مصرف کرده بودند داشته باشند.در طول یک دوره ۱۰ هفته ای مصرف ترکیبی پروتئین وی و پروتئین کازئین باعث ایجاد بیشترین حجم عضلانی بدون چربی شد.پس چرا تنها از یک فرم پروتئین استفاده کنیم وقتی ترکیب این دو میتواند نتایج بسیار بیشتری را رقم بزند؟
مزیت ۳) چربی سوزی
آیا می‌خواهید شانس خود برای افزایش عضله سازی و چربی سوزی را افزایش دهید؟ اگر اینطور است شاید برایتان جالب باشد که بدانید طی تحقیقی در هلند مشخص شد که افزایش مصرف پروتئین کازئین به میزان ۲.۵ برابر میتواند باعث افزایش سرعت متابولیسم هنگام خواب شود که نتیجه آن چربی سوزی بیشتر می‌باشد.همچنین قابل ذکر است که مصرف پروتئین کازئین میتواند تا ۳۳% باعث افزایش سیری در فرد شود.به عبارتی دیگر با مصرف پروتئین کازئین شما نه تنها شانس خود را برای افزایش چربی سوزی بیشتر می‌کنید بلکه در طی این فرایند احساس سیری و رضایت بیشتری خواهید داشت.
مزیت ۴) افزایش قدرت بیشتر
اگر از هر فردی اهداف تمرینی او را بپرسید مطمئنا افزایش قدرت یکی از مواردی است که همه افراد معمولا به دنبال آن هستند.اغلب برای رسیدن به این هدف در زمان کمتر افراد از پروتئین وی استفاده میکنند.در تحقیقی در دانشگاه ماساچوست محققان دریافتند که در واقع کازئین میتواند آثاری دو برابری در افزایش قدرت عضلات پا، سینه و سرشانه نسبت به پروتئین وی داشته باشد.محققان بر این باورند که علت ایجاد چنین تفاوت قابل توجهی مربوط که خواص آنتی کاتابولیک قدرتمند پروتئین کازئین می‌باشد.دفعه بعد که در حال فکر کردن در مورد مصرف میان وعده شبانه خود هستید بهتر است کازئین را مد نظر قرار دهید.
مزیت ۵) حفاظت از دندان ها
مطمئنا یکی از مواردی که باعث میشود بسیاری از افراد یک ترس و نگرانی را تجربه کنند فکر کردن به یونیت دندان پزشکی و هزینه‌های سنگین مربوط به آن می‌باشد.بر اساس تحقیقات انجام شده در انگلیس یکی از راه‌های پیشگیری از تخریب دندان‌ها و کاهش تعداد دفعات مراجعه به دندان پزشک میتواند مصرف پروتئین کازئین باشد.بر اساس این تحقیقات مشخص شد که پروتئین کازئین این توانایی بالقوه در کاهش یا جلوگیری از پوسیدگی دندان را دارا می‌باشد.پس اگر شما مقدار زیادی از آبمیوه استفاده می‌کنید یا نمیتوانید عادت خوردن نوشیدنی‌‌های شیرین را کنار بگذارید حداقل به منظور حفظ سلامت دندان‌های خود مصرف مقداری پروتئین کازئین را در رژیم غذائی خود در نظر بگیرید.
مترجم : حسام رضایی