پودر پروتئین سویا یک ماده غذایی مغذی است که از دانه های سویا به دست می‌آید. پروتئین سویا می تواند به عنوان یک منبع غنی مناسب برای افرادی باشد که قصد دارند گیاهخواری را در رژیم خود قرار دهند و یا به دنبال کاهش وزن هستند.
پروتئین سویا که گاهی اوقات با کم‌لطفی های زیادی نیز مواجه می‌شود، بر خلاف تصور خیلی ها سرشار از خواص گوناگون است. تاثیر مثبت در بدن سازان به دلیل بالا بردن سطح عضله سازی در آنان یکی از این خواص است.
در ادامه مطلب از مکمل‌ها قصد داریم، 20 خاصیت بی نظیر و شگفت آور این ماده غذایی را برای بدنسازان و سایر افراد بیان کنیم.
خواص پودر پروتئین سویا
بد نیست بدانید که از هر ۱۰۰ گرم پودر پروتئین سویا، بیش از ۸۰ گرمش را پروتئین خالص تشکیل می دهد. این مقدار پروتئین برای یک منبع گیاهی بسیار بالا و جالب توجه خواهد بود.
سویا سرشار از کربوهیدرات، منیزیم، ویتامین ،b۶ آهن، کلسیم، ریبوفلاوین، تیامین و فولات است. پودر سویا یک منبع غذایی کامل برای افراد مختلف به خصوص بدنسازان خواهد بود. به همین دلیل قصد داریم خواص اعجاب انگیز این ماده غذایی را برشمریم.
1. پودر پروتئین سویا که یکی از مکمل های بدنسازی است، سرشار از پروتئین و آمینو اسید می باشد. آمینو اسیدها و پروتئین ها دقیقاً همان گزینه‌هایی هستند که ورزشکاران به خصوص بدنسازان برای عضله سازی به آن احتیاج دارند، به همین دلیل این ماده غذایی یکی از بهترین انتخاب ها برای تامین پروتئین بدن و ساخت عضلات خواهد بود.
2. پروتئین سویا به دلیل خواص زیادی که دارد، احتمال کوفتگی و یا التهاب ناشی از تمرینات سخت بدنسازان را تا حد زیادی پایین می‌آورد.
3. برخلاف تصور عموم پروتئین سویا هیچ تاثیری در کاهش هورمون مردانه ندارد. طی نتایج بدست آمده حاصل از تحقیقات سه ماه در سال ۲۰۰۷ محققان دریافتند که پروتئین سویا هیچگونه اثر منفی بر کاهش هورمونهای مردانه ندارد. در مقابل ادامه این تحقیقات ثابت شد که تاثیر پروتئین سویا بر عضلات با پروتئین وی به یک اندازه بوده است.
4. پودر پروتئین سویا خطر بیماری‌های قلبی را تا حد زیادی کاهش می‌دهد. سازمان غذا و داروی آمریکا اعلام کرده است که مصرف روزانه ۲۵ گرم از پودر پروتئین سویا و یا خود سویا به دلیل کلسترول پایین خطر ابتلا افراد را به مشکلات قلبی کاهش می دهد.
5. سویا یکی از بهترین انتخاب ها برای رژیم غذایی کم چرب است مصرف این ماده غذایی می‌تواند کاهش وزن افراد را در پی داشته باشد.
6. پودر پروتئین سویا به دلیل وجود گلیسمی که به شاخص انسولین معروف است، تاثیر مثبتی در کنترل قند خون و دیابت دارد.
7. سویا سرشار از آنتی اکسیدان است. دیگر همه می‌دانیم که کار آنتی اکسیدان ها چیست!؟ پیشگیری و مبارزه با سرطان. به دلیل دارا بودن این ماده در پیشگیری از انواع سرطان ها است.
8. فیبر زیاد درون پودر پروتئین سویا عامل بسیار مهم و تاثیر گذاری در پیشگیری از یبوست و درمان اشخاص مبتلا به این بیماری دارد. فیبر یک ماده مغذی کارآمد است که باعث می‌شود مواد زائد بدن حالت سفت و غیر طبیعی به خود نگیرند.
9. سویا و مشتقاتش نسبت به سایر مواد خوراکی هم رده خود مانند تخم مرغ از قابلیت هضم سریع تر و بالاتری برخوردار است. به همین دلیل هنگام مصرف این پروتئین احساس سنگینی نخواهید کرد.
10.پروتئین سویا می تواند در درمان کبد چرب موثر باشد. بر اساس تحقیقاتی که بر روی موش‌ها صورت گرفته است مصرف پروتئین سویا تا حدود ۲۰ درصد چربی و تری‌گلیسیرید را در کبد موش‌ها کاهش داده است.
11. متخصصان تغذیه بر این باور تاکید دارند که مصرف سویا می تواند کلسترول خون را پایین بیاورد. آنها طی یک آزمایش شش ماهه دریافتند که مصرف سویا تا ۱۳ کلسترول را کاهش می دهد.
12. بر اساس تحقیقات یک نشریه آمریکایی پروتئین سویا می تواند به کنترل هایپرلیپیدمی، هایپرکلسیمی و وزن بدن کمک زیادی بکند.بر این اساس مصرف این ماده غذایی تاثیر مثبتی بر کاهش وزن و چاقی خواهد داشت.
13. پودر پروتئین سویا بر خلاف رقیب خود کازئین، فاقد لاکتوز است. لاکتوز یک عنصر در شیر است که ممکن است برای برخی افراد ایجاد حساسیت کند. بدنسازانی که به این ماده غذایی حساسیت داشته باشند می توانند به جای مصرف پروتئین کازئین از پودر پروتئین سویا استفاده کنند.
14. دانه های سویا می‌توانند باعث افزایش انرژی و کاهش افسردگی شوند همان طور که گفتیم این پروتئین سرشار از اسیدهای آمینه است. اسیدهای آمینه می‌توانند جذب بدن شوند و به شکل انرژی به بدن منتقل شوند.
15. کلسیم موجود در پروتئین سویا در سلامت دندان و استخوان های بدن خواهد داشت.
16. مصرف پودر پروتئین سویا نقش موثری در سلامت ناخن‌ها دارد. مصرف مداوم این پروتئین باعث می‌شود که ناخن ها حالت شکنندگی خود را از دست بدهند. همچنین این محصول می تواند در درمان قارچ ناخن هم موثر باشد.
17. جالب است بدانید که سویا می تواند در داشتن موهای زیبا به شما کمک کند. با مصرف پودر سویا به صورت منظم و حداقل به مدت سه ماه می توانید موهای نرم و لطیف داشته باشید. برای نتیجه گیری بهتر نیاز است که از عصاره این دانه و قرار دادن آن بر روی موهایتان استفاده کنید.
18. پودر پروتئین سویا به دلیل آهن موجود در خود باعث نرم شدن سلولهای خونی می شود و با تحریک خونرسانی به گوش مانع از دست دادن حس شنوایی در افراد می گردد.
19. کسانی که به هر دلیلی نمی توانند یا نمی خواهند گوشت قرمز مصرف کنند، سویا می تواند جایگزین مناسبی برای آن ها باشد. پروتئین سویا به دلیل دارا بودن آهن می تواند نیاز بدن به این ماده مغذی برطرف کند.
20. پودر پروتئین سویا عملکرد سیستم ایمنی بدن را بهبود می‌دهد. این ماده به دلیل پروتئین بالایی که دارد باعث تقویت بدن می‌شود و خستگی را از بدن افراد خارج می‌کند.
نتیجه گیری
پودر پروتئین سویا یکی از پرخاصیت ترین ملکمل هاییست که بدنسازان می توانند در جهت رشد و تقویت عضلات خود از آن استفاده کنند. همانطور که گفتیم سویا سرشار از مواد مغذی مختلف است که نبودش در برنامه غذایی می تواند به ضرر افراد تمام شود.